Ryzlink vlašský, Perná Železná
Víno zrálo na jemných kvasnicích v nerezu, velkém sudu a barikových
sudech. Barva je sytější citronová. Vůně je minerálně-bylinková
s podtóny grapefruitu, rozinek a pomerančové kůry. Chuť je bohatá a
harmonická, s pevnou citrusovou kyselinkou a minerální linkou. V dochuti
s projevem sušeného ovoce a šípků.
Oceněné víno
Vyprodáno
399 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,5 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 924
- Cukr g/l
- 7,6 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/6
- Extrakt g/l
- 25,0 g/l
- Int. Číslo
- 1901021
- Jakostní stupeň
- pozdní sběr
- Kyseliny g/l
- 7,1 g/l
- Obec
- Perná
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold, Mikulovská podoblast NSV 2021- zlatá medaile, Danube Wine Challenge 2021 - zlatá medaile, Salon vín ČR 2022 - zlatá medaile, Valtické vinné trhy 2022 - zlatá medaile, Decanter 2022 - stříbrná medaile, Oenoforum 2022 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2022 - stříbrná medaile
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Ryby, Měkké sýry, Polévky, Zeleninové jídla
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Trať
- Železná
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice se nachází na mírných svazích náhorní plošiny přímo pod vrcholky Pálavy. Poloha je charakteristická jižní expozicí, spolu s vyšší nadmořskou výškou. Půda je zde těžší a nezáhřevná. Tvoří ji modální pararendzina, tedy půda vzniklá zvětráváním vápenatých karbonátových hornin. Jde o půdu chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou nezaměnitelná, výrazně minerální a strukturovaná.