Ryzlink vlašský, Březí, Ořechová hora
Víno vzniklo v nerezovém tanku a velkém dubovém sudu. Barva je světlejší
citronová. Tóny zralých nektarinek, citrusů a jemně bylinkový nádech
postupně přecházejí až do minerálně-botrytického projevu. Chuť je díky
vysoké vyzrálosti hroznů mohutná, s lehkým zbytkovým cukrem a delší
jemně slanou dochutí.
Oceněné víno
Vyprodáno
349 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,0 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 925
- Cukr g/l
- 7,0 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/7
- Extrakt g/l
- 26,6 g/l
- Int. Číslo
- 1901022
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 6,5 g/l
- Obec
- Březí
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Prague Wine Trophy 2021 - Prague Wine Champion, Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Polévky, Paštiky, Zeleninové jídla
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Skleněný uzávěr
- no
- Trať
- Ořechová hora
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice se nachází ve střední partii Ořechové hory, s jižní expozicí. Půda má větší mocnost a její svrchní část tvoří bohatá černozem. Podloží je kombinací spraše a vápenatých jílů s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať je méně vzdušná a v příznivých letech podporuje vznik ušlechtilé botrytidy. Vína z této polohy jsou ovocně-minerální, i s příjemným projevem botrytidy.