Přejít na obsah Přejít na hlavní menu

Chardonnay, Šanov, U vinohradu

Víno je zlatavé se žlutými odlesky. Vůně je nazrálá s tóny ananasu a žlutého melounu. Chuť je nasládlá a zároveň plná a příjemně šťavnatá. Dochuť je dlouhá a příjemně omamující.

Vyprodáno

189 Kč vč. DPH

Analytika

Alkohol % obj.
12,9 %
Barva
Bílé
Číslo šarže
1130
Cukr g/l
20,8 g/l
Dle cukru
polosladké
Ev. č. jakosti
117B1-12/24
Extrakt g/l
28,3 g/l
Int. Číslo
1012
Jakostní stupeň
pozdní sběr
Kyseliny g/l
6,2 g/l
Objem
0,75 l
Ocenění
Znojemská podoblast NSV 2016 - zlatá medaile, Vinař roku 2018 - stříbrná medaile
Odrůda
Chardonnay
Párování s jídlem
Mořské plody, Ryby, Tvrdé sýry, Bílé omáčky, Předkrmy
Párování s jídlem - popis
Víno je vhodné kombinovat s předkrmy, plody moře, masy na rožni, steaky a různými druhy polotvrdých sýrů.
Podoblast
Znojemská
Řada
Terroir Moravia
Ročník
2011
Vinařská oblast
Morava

Popis

Tato vinice se nachází na rovinaté poloze s mírným jihozápadním sklonem. Klimatické podmínky se vyznačují chladnějším jarem a velmi teplým létem s vyššími nočními teplotami.  Na vinici se nachází arenická černozem, což je černozem vzniklá na písčitém a štěrkovitém podloží s mírně kyselým vlivem půdy, jenž má vyšší obsah písků a štěrkopísků. Ty se v průběhu dne nahřejí a během noci toto teplo odevzdávají hroznům nazpět.  Tento proces dává vzniknout velmi výrazným vínům s nezaměnitelnou aromatikou.