Chardonnay, Dobré Pole, Rosentické
Víno zlaté barvy se zelenkavými odlesky. Výrazná vůně s projevem
zralého žlutého ovoce, lískových oříšků a propolisu. Chuť je
ovlivněna zráním jedné třetiny vína na nových barikových sudech. Je tedy
velmi krémová, s výraznou středovou plností a citrusovou kyselinkou.
V závěru se projevuje minerální charakter vína.
Oceněné víno
Skladem > 10 kusů
365 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,5 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 25
- Cukr g/l
- 3,5 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 126B1-18/24
- Extrakt g/l
- 24,0 g/l
- Int. Číslo
- 1701025
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 7,1 g/l
- Obec
- Dobré Pole
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Bacchus 2019 - Velká zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2019 - Prague Gold, Valtické vinné trhy 2019 - velká zlatá medaile, Concours Mondial de Bruxelles 2019 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2019 - zlatá medaile, Salon vín ČR 2020 - zlatá medaile, Oenoforum 2019 - Silver, Prague Wine Trophy 2020 - Prague Premium Gold, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
- Odrůda
- Chardonnay
- Párování s jídlem
- Mořské plody, Předkrmy, Steaky
- Párování s jídlem - popis
- Víno je vhodné kombinovat s předkrmy, plody moře, masy na rožni, steaky a různými druhy polotvrdých sýrů.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2017
- Trať
- Rosentické
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice se nachází ve střední a vrchní partii Dunajovických kopců, exponovaná směrem k jihozápadu. Svrchní část půdy je pelická černozem se sprašovito-jílovitým podložím a vysokým obsahem aktivního vápna. Půda je záhřevná, což spolu s expozicí trati způsobuje velmi dobré vyzrávání. Vinice nechává vzniknout vína ovocně-minerální s výbornou šířkou i strukturou a perzistencí.