Ryzlink vlašský, Perná Purmice
Víno zrálo ve starším velkém dubovém sudu. Má světlejší zlatou barvu.
Ve vůni se kombinují tóny citrusů a bylinek, na pozadí se objevuje i lehce
minerální podtón. Chuť je pevná s pálavskou kyselinkou, tóny grepové
kůry na patře a delší jemně slaná dochuť.
Oceněné víno
Vyprodáno
349 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,0 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 922
- Cukr g/l
- 2,2 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/9
- Extrakt g/l
- 25,2 g/l
- Int. Číslo
- 1901025
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 6,9 g/l
- Obec
- Perná
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold, Oenoforum 2021 - Champion White
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Ryby, Polévky, Paštiky, Zeleninové jídla
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Trať
- Purmice
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice leží na jižním úpatí Pálavy s velkou svažitostí. Jde tedy o svažitou polohu se silnějším půdním profilem, který je tvořen vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. Půda je bohatší na živiny a s vyšším obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou ovocně-minerální a ve vhodných letech i s projevem ušlechtilé botrytidy.