Ryzlink vlašský, Perná Goldhamer
Víno zrálo na kvasnicích v novém velkém sudu. Víno má sytější
citronovou barvu. Ve vůni se objevuje kombinace zralých hrušek a bílých
květů a postupně přechází až do jemného botrytického podtónu. V chuti
hebké, s dotykem cukru a citrusovou kyselinkou. Na patře s nádechem
mandarinek, které pokračují až do minerálního závěru.
Oceněné víno
Vyprodáno
358 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,5 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 923
- Cukr g/l
- 7,0 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/11
- Extrakt g/l
- 26,3 g/l
- Int. Číslo
- 1901020
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 6,6 g/l
- Obec
- Perná
- Ocenění
- Festwine 2021 - zlatá medaile, Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold, Decanter 2021 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2021- zlatá medaile, Oenoforum 2021 - Gold
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Polévky, Paštiky, Zeleninové jídla
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Trať
- GOLDHAMER
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice leží na jihozápadním svahu Pálavy ve střední partii úbočí. Jde tedy o svažitou polohu s tenkým půdním profilem, který je tvořen slabou vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. To znamená půdou chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou.