Ryzlink vlašský, Perná, Goldhamer
Víno citronové barvy se zlatými odlesky. Ve vůni se projevuje tóny
žlutého ovoce a rozkvetlých květů. Na pozadí se objevuje
medově-botrytický projev a nádech grepové kůry. Chuť je bohatá, vyniká
svou kořenitostí a energickou limetkovou kyselinkou. Dlouhá dochuť je
podpořena minerální slaností.
Oceněné víno
Vyprodáno
349 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,5 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 836
- Cukr g/l
- 3,1 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 22C1-20/6
- Extrakt g/l
- 23,5 g/l
- Int. Číslo
- 1801020
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 6,6 g/l
- Obec
- Perná
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Valtické vinné trhy 2020 - Velká zlatá medaile, Šampion bílých vín, Salon vín ČR 2021 - zlatá medaile
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Ryby, Saláty, Polévky, Paštiky
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2018
- Trať
- GOLDHAMER
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Vinice leží na jihozápadním svahu Pálavy ve střední partii úbočí. Jde tedy o svažitou polohu s tenkým půdním profilem, který je tvořen slabou vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. To znamená půdou chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou.