Ryzlink vlašský, botrytický
Výběr botrytických hroznů ze starých vinic dal vzniknout tomuto
ušlechtilému sladkému vínu. Výrazná zlato-žlutá barva má vysokou
viskozitu. Vůně se projevuje tóny kandovaných broskví, sušených fíků a
jemnějším podtónem tymiánového medu. Víno má intenzivně sladkou chuť,
která je doprovázena pevnou kyselinkou a je ovlivněna ročním zráním na
nových gönských sudech.
Oceněné víno
Skladem 1 kus
485 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 12,00 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 734
- Cukr g/l
- 78,4 g/l
- Dle cukru
- sladké
- Ev. č. jakosti
- 22C1-20/45
- Extrakt g/l
- 32,2 g/l
- Int. Číslo
- 1701034
- Jakostní stupeň
- výběr z bobulí
- Kyseliny g/l
- 6,9 g/l
- Obec
- Březí
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Prague Wine Trophy 2020 - Prague Premium Gold, Mikulovská podoblast NSV 2020 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold, Decanter 2021 - bronzová medaile
- Odrůda
- Ryzlink vlašský
- Párování s jídlem
- Agresivní sýry, Dezerty, Ovocné dezerty
- Párování s jídlem - popis
- Hodí se k dezertům, moučníkům nebo výrazným sýrům.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2017
- Trať
- Liščí vrch
- Vinařská oblast
- Morava
Popis
Vinice se nachází ve střední a vrchní partii této trati, s jižní expozicí. Svrchní částí půdy je pelická černozem. Podloží tvoří spraše a jíly na vápencovém skeletu. V půdě je vyšší míra aktivního vápna. Poloha je velmi teplá, což v kombinaci s vápenitou půdou dává vínům charakteristickou vůni i minerální chuť a bohatou strukturu.