Rulandské šedé, Perná Kotelná
Víno kvasilo a zrálo v dřevěných sudech. Šlo o staré a nové gönské
sudy a třetí plnění barikových sudů. Barva je sytější zlatá. Víno se
projevuje vůní žlutého ovoce, marcipánu a tóny ušlechtilého dřeva.
Chuť je sametová, s jemně krémovou texturou a delší minerální dochutí.
Oceněné víno
Skladem > 50 kusů
319 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,5 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 929
- Cukr g/l
- 6,8 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/32
- Extrakt g/l
- 26,0 g/l
- Int. Číslo
- 1901028
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 7,1 g/l
- Obec
- Perná
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold, Decanter 2021 - bronzová medaile, Galerie rulandských vín ČR 2021 - Nejvýše hodnocené Rulandské šedé, Mikulovská podoblast NSV 2021- zlatá medaile, Oenoforum 2021 - Grand Gold, Mondial de Pinots 2021 - stříbrná medaile, Salon vín ČR 2022 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2022 - Prague Wine Champion
- Odrůda
- Rulandské šedé
- Párování s jídlem
- Drůbež, Kachna
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí ke kachně, drůbeži. Skvěle doplní také chuť pařených sýrů a dezerů.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Trať
- Kotelná
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
Popis
Tato vinice je v pokračováním tratě Železná směrem ke Klentnici, přirozeně ohraničená Perenským kotlem. Jde o polohu s jižní expozicí, ležící ve vyšší nadmořské výšce přímo pod vrcholky Pálavy. Půdu tvoří slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať má výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy a poskytuje nezaměnitelná vína.