Přejít na obsah Přejít na hlavní menu

Rulandské bílé, Perná, Purmice

Víno z výborně vyzrálých hroznů jsme kvasili a míchali na kvasnicích v malých sudech. Víno má světlejší citronovou barvu. V projevu jemné a elegantní. Postupně se otvírá do vůně zahradního ovoce a bílých květů. Chuť je energická, s citrusovou kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.

Skladem > 50 kusů

295 Kč vč. DPH

Analytika

Alkohol % obj.
13,5 %
Barva
Bílé
Číslo šarže
927
Cukr g/l
4,2 g/l
Dle cukru
suché
Ev. č. jakosti
19A1-21/25
Extrakt g/l
22,1 g/l
Int. Číslo
1901019
Jakostní stupeň
výběr z hroznů
Kyseliny g/l
6,8 g/l
Obec
Perná
Objem
0,75 l
Ocenění
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold, Galerie rulandských vín ČR 2021 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2021- zlatá medaile, Vinař roku 2021 - bronzová medaile
Odrůda
Rulandské bílé
Párování s jídlem
Kozí sýry, Paštiky, Pernatá zvěř, Uzené maso
Párování s jídlem - popis
Víno je vhodné kombinovat s uzenou rybou a masem, s pernatou zvěří, paštikami, tvrdými kozími sýry.
Podoblast
Mikulovská
Řada
Mikrosvín - Traditional line
Ročník
2019
Trať
Purmice
Vinařská oblast
Morava
Vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov

Popis

Vinice leží na jižním úpatí Pálavy s velkou svažitostí. Jde tedy o svažitou polohu se silnějším půdním profilem, který je tvořen vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. Půda je bohatší na živiny a s vyšším obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou ovocně-minerální a ve vhodných letech i s projevem ušlechtilé botrytidy.