Rulandské bílé, Dolní Dunajovice, Zimní vrch
Vůně bohatá, s projevem citrusů a se sladkými tóny květů. V chuti
hravé, se svěžestí citrusové kyselinky a sladkým projevem cukrového
melounu.
Oceněné víno
Skladem > 100 kusů
239 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 11,7 %
- Barva
- Bílé
- Číslo šarže
- 6394m
- Cukr g/l
- 9,9 g/l
- Dle cukru
- polosuché
- Ev. č. jakosti
- 10E1-18/19
- Extrakt g/l
- 20,6 g/l
- Int. Číslo
- 1435
- Jakostní stupeň
- pozdní sběr
- Kyseliny g/l
- 6,0 g/l
- Obec
- Dolní Dunajovice
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Prague Wine Trophy 2019 - Prague Gold, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Silver
- Odrůda
- Rulandské bílé
- Párování s jídlem
- Ryby, Kozí sýry, Paštiky, Pernatá zvěř
- Párování s jídlem - popis
- Víno je vhodné kombinovat s uzenou rybou a masem, s pernatou zvěří, paštikami, tvrdými kozími sýry.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Terroir Moravia
- Ročník
- 2016
- Trať
- Zimní vrch
- Vinařská oblast
- Morava
Popis
Vinice se nachází ve vrchních partiích Zimního vrchu s výhledem na úžasné panorama celé Pálavy. Tato poměrně vzdušná poloha dává vínům nezaměnitelnou aromatiku. Půda tvořící svrchní část vinice je mělká černozem s vyšším obsahem humusu. Pod touto nepříliš silnou vrstvou se nachází hluboké spraše s vyšším podílem jílovitých a slínovitých částic. Toto podloží má vysoký obsah aktivního vápna, které zásadním způsobem ovlivňuje charakter hroznů a dává možnost vzniku výrazně minerálních a kořenitých vín s širokou a vrstevnatou strukturou.