Neuburské, Perná, Kotelná
Velmi limitovaná šarže vznikla poslední sklizní této vinice. Víno kvasilo
a následně zrálo ve starším gönském, 225 a 500litrovém barikovém sudu.
Projev vína je minerálně-bylinkový. Ve vůni se spojuje tymiánový med
s nádechem broskví a botrytidy. Chuť je hebká, s jemnější kyselinkou,
na patře připomíná jitrocelový sirup a pokračuje až do minerální
dochuti.
Vyprodáno
365 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 12,5 %
- Barva
- Bílé
- Chuť
- minerální
- Číslo šarže
- 030
- Cukr g/l
- 0,7 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 24C1-22/18
- Extrakt g/l
- 23,0 g/l
- Int. Číslo
- 2001028
- Jakostní stupeň
- pozdní sběr
- Kyseliny g/l
- 6,5 g/l
- Obec
- Perná
- Objem
- 0,75 l
- Odrůda
- Neuburské
- Párování s jídlem
- Hovězí, Pernatá zvěř, Zeleninové jídla
- Párování s jídlem - popis
- Víno se hodí k zeleninovým polévkám, k vařenému hovězímu masu, k pečenému bažantu a k polotvrdým sýrům.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2020
- Trať
- Kotelná
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
- Vůně
- broskev, minerální