Obec Dolní Dunajovice se nachází v okrese Břeclav v Jihomoravském kraji. Jedná se o vinařskou obec v Mikulovské vinařské podoblasti. Areál sklepů U cihelny leží západně od obce na úpatí Dunajovických kopců. Kolonii, která nabízí panoramatický výhled na masív Pavlovských vrchů, tvoří horní a spodní řádek a tři sklepy v lokalitě zaniklé cihelny. Dohromady je tady asi 30 vinařských staveb, jejichž dlouhé a svažité šíje vedou k širokým a vysokým chodbám hluboko v podzemí.
"Zimní vrch"
Vinice pokrývá vrchol tohoto kopce od východně orientovaného úpatí až po západní náhorní rovinu. Půda je charakteristická větší mocností s mělkou vrstvou černozemě, pod kterou jsou hluboké spraše s vyšším podílem jílovitých a slínovitých částic. Podloží má vysoký obsah aktivního vápna, které zásadně ovlivňuje charakter hroznů a dává možnost vzniku kořenitých i jemně minerálních vín.
"Zimní vrch"
Vinice pokrývá vrchol tohoto kopce od východně orientovaného úpatí až po západní náhorní rovinu. Půda je charakteristická větší mocností s mělkou vrstvou černozemě, pod kterou jsou hluboké spraše s vyšším podílem jílovitých a slínovitých částic. Podloží má vysoký obsah aktivního vápna, které zásadně ovlivňuje charakter hroznů a dává možnost vzniku kořenitých i jemně minerálních vín.
