Chardonnay, Dobré Pole, Rosentické
Víno kvasilo a zrálo v kombinaci 225 a 500litrových barikových sudech,
z čehož byla ¼ sudů nových. Sytější zlatá barva. Vůně je výrazná,
s projevem máslových hrušek, květového nektaru a s nádechem lískových
oříšků. V chuti plné a hebké, s krásně krémovou texturou. V závěru
s jemným nádechem ušlechtilého dřeva.
Oceněné víno
Skladem > 50 kusů
365 Kč vč. DPH
Analytika
- Alkohol % obj.
- 13,0 %
- Barva
- Bílé
- Chuť
- citrusové plody, elegantní, hruška, plné
- Číslo šarže
- 920
- Cukr g/l
- 0,6 g/l
- Dle cukru
- suché
- Ev. č. jakosti
- 19A1-21/36
- Extrakt g/l
- 23,9 g/l
- Int. Číslo
- 1901018
- Jakostní stupeň
- výběr z hroznů
- Kyseliny g/l
- 6,2 g/l
- Obec
- Dobré Pole
- Objem
- 0,75 l
- Ocenění
- Galerie rulandských vín ČR 2021 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2021- zlatá medaile, Vinař roku 2021 - bronzová medaile, Oenoforum 2021 - Gold, Salon vín ČR 2022 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2022 - Prague Premium Gold, Valtické vinné trhy 2022 - zlatá medaile, Concours Mondial de Bruxelles 2022 - stříbrná medaile, Oenoforum 2022 - zlatá medaile, Galerie rulandských vín ČR 2022 - zlatá medaile, Mikulovská podoblast NSV 2022 - velká zlatá medaile, Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
- Odrůda
- Chardonnay
- Párování s jídlem
- Mořské plody, Předkrmy, Steaky
- Párování s jídlem - popis
- Víno je vhodné kombinovat s předkrmy, plody moře, masy na rožni, steaky a různými druhy polotvrdých sýrů.
- Podoblast
- Mikulovská
- Řada
- Mikrosvín - Traditional line
- Ročník
- 2019
- Trať
- Rosentické
- Vinařská oblast
- Morava
- Vinařství
- Vinařství Mikrosvín Mikulov
- Vůně
- citrusové plody, hruška, lískový ořech
Popis
Vinice se nachází ve střední a vrchní partii Dunajovických kopců, exponovaná směrem k jihozápadu. Svrchní část půdy je pelická černozem se sprašovito-jílovitým podložím a vysokým obsahem aktivního vápna. Půda je záhřevná, což spolu s expozicí trati způsobuje velmi dobré vyzrávání. Vinice nechává vzniknout vína ovocně-minerální s výbornou šířkou i strukturou a perzistencí.