Náš nový katalog Kudyznudy.cz - tipy na výlet

Aktuality

Zde vás budeme pravidelně informovat a aktuálním dění v našem vinařství. Naleznete zde informace o různých akcích, aktuálním dění na vinicích i ve sklepě a další zajímavosti ze světa vína.

Hlavní menu

Začal GRAND RESTAURANT FESTIVAL (16. 01. 2017)

Párujeme vína s originálními recepty našich gastro partnerů - Dvůr Hoffmeister u Prahy a La Bouchée v centru Brna

Ten pocit, když se skvělé víno snoubí s výtečným jídlem a povýší tak běžnou večeři do impozantního zážitku...

 

V rámci Grand Restaurant Festivalu jsme spojili síly se Dvorem Hoffmeister, v Číčovicích, jen pár minut od Prahy, kam můžete přijet nejen za gastro zážitkem, ale také se můžete rovnou ubytovat anebo vyjet na projížďku na koních... Šefkuchař si pro vás připravil následující menu:

Vejce nadívané variací pstruha a kaviáru s pohankovou blinou a křenovou smetanou

Tento pokrm doplní náš Veltlín z Liščího vrchu

 

Zadělávaný kapoun s tartoflemi a morkovými knedlíčky

K hlavnímu chodu máte na výběr ze dvou variant - sametové Rulandské modré z r. 2012, viniční trati Za Cihelnou anebo šťavnaté Chardonnay z Květinové řady, r . 2015

 

Jablečný tarte tatin se slaným karamelem

I zde můžete vybírat, a to z klasické varianty sladké víno ke sladkému pokrmu, v podobě výrazného Kerneru 2015, anebo zkuste netradičně doplnit slaný karamel minerálním, suchým Ryzlinkem vlašským z Liščího vrchu.

 

Do brněnské La Bouchée můžete vyrazit za francouzskou inspirací, najdete ji na Údolní jen kousek od centra města. Festivalové menu zde zahajuje:

Vichyssoise, roquefort a jelítko

Tento oříšek na snoubení jídla a vína krasně rozlousknul nazrálý Ryzlink rýnský, z viniční trati Staré, z ročníku 2012, lehký zbytkový cukr pozvednul krémovost, stopy petroleje v aromatice doslova hrají s intenzitou roquefortu, šťavnatá kyselina podtrhuje zažitek spojení krému, sýra a jelítka...

 

 

Menu je třeba rezervovat nejméně 24 hodin předem na webových stránkách festivalu.

 

Dobrou chuť!

 

 

 

 



foto - Začal GRAND RESTAURANT FESTIVAL

 

linka_oddelovaci (4K)

2. Mikulovské sklepy open [04. 07. 2017]
4. Wine Prague 2017 [23. 05. 2017]
11. Když mráz čaruje [02. 01. 2017]
12. Pour Féliciter 2017 [29. 12. 2016]
13. Degustace v Brně [08. 12. 2016]
15. Zbrusu nový Sekt Mikrosvín [22. 11. 2016]
16. PRAGUE WINE TROPHY - 4. KOLO [18. 11. 2016]
17. Mikros vyjel za svými klienty [03. 11. 2016]
19. Znojemská podoblast 2016 [26. 09. 2016]
20. Mikulovská podoblast 2016 [14. 09. 2016]
21. Král vín 2016 [01. 09. 2016]
22. Galerie rulandských vín 2016 [26. 08. 2016]
23. Poslední dny kralování [09. 08. 2016]
25. Novinka v řadě Flower line [01. 07. 2016]
27. Standard line 2015 [24. 06. 2016]
28. Letní sezóna [23. 06. 2016]
29. Decanter 2016 [07. 06. 2016]
31. Oenoforum 2016 [13. 05. 2016]
32. Náš sklep otevřen [13. 05. 2016]
33. Le Mondial du rosé 2016 [28. 04. 2016]
35. Nové odrůdy v ročníku 2015 [08. 04. 2016]
36. Ročník 2015 [22. 03. 2016]
37. Vinalies Internationales 2016 [10. 03. 2016]
38. Víno a sýr [04. 03. 2016]
39. Jak otevíráme víno [26. 02. 2016]
41. Goldhamer [18. 02. 2016]
42. Ryzlink vlašský 2012 VOC [10. 02. 2016]
43. Viniční traťe [03. 02. 2016]
44. Salon vín ČR 2016 [20. 01. 2016]
45. Prague Wine Week [19. 01. 2016]
46. Lahvování vína [15. 01. 2016]
47. Aktuální dění na vinicích [13. 01. 2016]
48. Ledové víno [06. 01. 2016]
49. PF 2016 [31. 12. 2015]
50. Veselé Vánoce [24. 12. 2015]
51. 4. neděle adventní [20. 12. 2015]
52. 3. neděle adventní [13. 12. 2015]
54. 2. neděle adventní [06. 12. 2015]
55. Zimní odpočinek pro vinice [02. 12. 2015]
56. 1. neděle adventní [29. 11. 2015]
57. VOC Pálava [26. 11. 2015]
58. Letošní sklizeň je u konce [13. 11. 2015]
59. Degustace Praha, Brno, Ostrava [10. 11. 2015]
60. Podzimní Wine Tour 2015 [05. 11. 2015]
61. Korek [30. 10. 2015]
62. Degustovat neznamená pít [27. 10. 2015]
64. AWC Wine Gala Night [23. 10. 2015]
66. Archivní sklep [13. 10. 2015]
71. Vinařské jaro v IBC 2015 [08. 04. 2015]
75. PF 2015! [21. 12. 2014]
76. 4. adventní neděle [21. 12. 2014]
77. 3. adventní neděle [14. 12. 2014]
79. 2. adventní neděle [07. 12. 2014]
80. 1. adventní neděle [30. 11. 2014]
81. Degustace Ostrava [21. 11. 2014]
82. Zveme Vás na degustaci [10. 10. 2014]
84. Vinař roku 2014 [25. 08. 2014]
87. Veselé Velikonoce [18. 04. 2014]
91. PF 2014 [18. 12. 2013]
92. Terravino Izrael 2013 [17. 12. 2013]
93. 1. kolo Salonu vín ČR 2014 [17. 12. 2013]
94. 1. kolo Salonu vín ČR [11. 12. 2013]
95. 1. adventní neděle [02. 12. 2013]
96. LEKTORSKÁ SADA VÍN [29. 11. 2013]
97. Vinný butik na facebooku… [27. 11. 2013]
99. 4. kolo Prague Wine Trophy [14. 11. 2013]
104. FOTOSOUTĚŽ na facebooku [01. 10. 2013]
105. Vinobraní očima technologa [30. 09. 2013]
106. Mundus Vini 2013 [26. 09. 2013]
107. AWC Vienna 2013 [26. 09. 2013]
109. 3. kolo Prague Wine Trophy [16. 09. 2013]
110. Vinobraní klepe na dveře [14. 09. 2013]
122. S VÍNEM NA KONCERT ZDARMA [09. 07. 2013]
124. FOTO SOUTĚŽ [24. 06. 2013]
128. Jarovín Rosé 2013 [14. 05. 2013]
129. Valtické vinné trhy [14. 05. 2013]
132. Festival otevřených sklepů [03. 04. 2013]
137. VOC PÁLAVA [22. 12. 2012]
138. SKLIZEŇ 2012 [21. 12. 2012]
140. PF 2013 [18. 12. 2012]
142. NABÍDKA DÁRKOVÉHO BALENÍ [22. 11. 2012]
143. Akce v prodejnách WINE DEPOT [22. 11. 2012]
145. Degustace vín v Brně [31. 10. 2012]
146. Sběr hroznů [26. 10. 2012]
165. VÝSLEDKY PAŘÍŽ [12. 03. 2012]
168. MIKROSVÍN V SALONU VÍN 2012 [15. 02. 2012]
169. MIKROSVÍN NA PRAGUE WINE WEEK [18. 01. 2012]
170. GALADEGUSTACE [18. 01. 2012]
171. SKLIZEŇ ODRŮDY CHARDONNAY [16. 01. 2012]
172. MIKROSVÍN NA VLTAVĚ [06. 09. 2011]
175. NABÍDKA PRÁCE [27. 07. 2011]
177. ÚSPĚCH NA BZENECKÉM KOŠTU [01. 05. 2011]
179. SBĚR VLAŠÁKU NA ŽELEZNÉ [01. 12. 2010]
180. MIKROSVÍN MIKULOV U ANDERSENA [19. 10. 2010]
181. VINOBRANÍ V MIKROSVÍNU [15. 10. 2010]
182. MIKROSVÍN V HOTELU PAVLOV [21. 07. 2010]
183. FLOWER LINE 2009 NA TRHU! [07. 06. 2010]
184. WINE FEST V BRATISLAVĚ [20. 05. 2010]
185. VÝHERNÍ VÍKEND V MIKROSU [15. 05. 2010]
187. ROČNÍK 2010 V PRODEJI [06. 05. 2010]
188. DEGUSTACE U 12 APOŠTOLŮ [25. 03. 2010]
190. MIKROS U ZÁVOJE [16. 02. 2010]
196. FLOWER LINE 2008 V PRODEJI [31. 10. 2009]
198. MIKROS V MIROSU [24. 06. 2009]
202. MASTER OF WINE NA MORAVĚ [11. 06. 2009]
206. POZVÁNKA NA DEGUSTACI NOVINEK [01. 10. 2008]
223. ŠTIKA FORUM 2007 [19. 02. 2007]
225. PREZENTACE V8 V BRNĚ [07. 06. 2006]
&nbps;







2017 © Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s.
tel.: +420 518 384 123, Mobil: +420 737 214 647 |iz