Náš nový katalog Kudyznudy.cz - tipy na výlet

Aktuality

Zde vás budeme pravidelně informovat a aktuálním dění v našem vinařství. Naleznete zde informace o různých akcích, aktuálním dění na vinicích i ve sklepě a další zajímavosti ze světa vína.

Hlavní menu

Vinobraní očima technologa (30. 09. 2013)

Přípravy na vinobraní očima technologa vinařství Ing. Vojtěcha Víta

Tak už je to zase tu. Rok se s rokem sešel a máme tu další vinobraní. Je třeba spočítat a zúčtovat práci ve vinici. Ve sklepě panuje čilý ruch a vše se čistí a leští. Všichni jsou již nedočkaví jaký ten letošní ročník vlastně bude.  První se bude sklízet Sauvignon pak budou následovat „Müllerky“ a pak to vypadá na Veltlínské. A již teď Vám mohu prozradit, že Ryzlink vlašský si počká až do chvíle předvánoční.

            Ve sklepě je spousta prázdných nádob, které ve stínu čekají na příjem prvních čerstvě lisovaných moštů, aby je mohli během kvašení chránit a tím se postarat o tu nejlepší kvalitu nového ročníku. Jsou připraveny malé bedýnky na ruční sběr toho nejlepšího a ruce sběračů nedočkavě čekají na ten rituální povel „Včíl!“

            A v tu chvíli to začne. Prvních pár dní se budou jeden druhému motat pod rukama a nikdo nebude vědět co dřív, postupně se však vše usadí a po dvou týdnech bude vše šlapat jak perfektně sehraný tým. Každý z nás to má v krvi, všichni jdou za stejným cílem a chtějí z hroznu dostat to nejlepší a vyvážit tak tu tvrdou práci, kterou během sezóny museli vynaložit, aby réva dostala vše, co potřebuje.


foto - Vinobraní očima technologa foto - Vinobraní očima technologa foto - Vinobraní očima technologa

 

linka_oddelovaci (4K)

2. Nový ročník vín 2017 [20. 11. 2017]
4. Mikulovská podoblast 2017 [19. 09. 2017]
5. Král vín 2017 [11. 09. 2017]
7. Mikulovské sklepy open [04. 07. 2017]
9. Wine Prague 2017 [23. 05. 2017]
13. Vinalies Internationales 2017 [07. 03. 2017]
16. Když mráz čaruje [02. 01. 2017]
17. Pour Féliciter 2017 [29. 12. 2016]
18. Degustace v Brně [08. 12. 2016]
20. Zbrusu nový Sekt Mikrosvín [22. 11. 2016]
21. PRAGUE WINE TROPHY - 4. KOLO [18. 11. 2016]
22. Mikros vyjel za svými klienty [03. 11. 2016]
24. Znojemská podoblast 2016 [26. 09. 2016]
25. Mikulovská podoblast 2016 [14. 09. 2016]
26. Král vín 2016 [01. 09. 2016]
27. Galerie rulandských vín 2016 [26. 08. 2016]
28. Poslední dny kralování [09. 08. 2016]
30. Novinka v řadě Flower line [01. 07. 2016]
32. Standard line 2015 [24. 06. 2016]
33. Letní sezóna [23. 06. 2016]
34. Decanter 2016 [07. 06. 2016]
36. Oenoforum 2016 [13. 05. 2016]
37. Náš sklep otevřen [13. 05. 2016]
38. Le Mondial du rosé 2016 [28. 04. 2016]
40. Nové odrůdy v ročníku 2015 [08. 04. 2016]
41. Ročník 2015 [22. 03. 2016]
42. Vinalies Internationales 2016 [10. 03. 2016]
43. Víno a sýr [04. 03. 2016]
44. Jak otevíráme víno [26. 02. 2016]
46. Goldhamer [18. 02. 2016]
47. Ryzlink vlašský 2012 VOC [10. 02. 2016]
48. Viniční traťe [03. 02. 2016]
49. Salon vín ČR 2016 [20. 01. 2016]
50. Prague Wine Week [19. 01. 2016]
51. Lahvování vína [15. 01. 2016]
52. Aktuální dění na vinicích [13. 01. 2016]
53. Ledové víno [06. 01. 2016]
54. PF 2016 [31. 12. 2015]
55. Veselé Vánoce [24. 12. 2015]
56. 4. neděle adventní [20. 12. 2015]
57. 3. neděle adventní [13. 12. 2015]
59. 2. neděle adventní [06. 12. 2015]
60. Zimní odpočinek pro vinice [02. 12. 2015]
61. 1. neděle adventní [29. 11. 2015]
62. VOC Pálava [26. 11. 2015]
63. Letošní sklizeň je u konce [13. 11. 2015]
64. Degustace Praha, Brno, Ostrava [10. 11. 2015]
65. Podzimní Wine Tour 2015 [05. 11. 2015]
66. Korek [30. 10. 2015]
67. Degustovat neznamená pít [27. 10. 2015]
69. AWC Wine Gala Night [23. 10. 2015]
71. Archivní sklep [13. 10. 2015]
76. Vinařské jaro v IBC 2015 [08. 04. 2015]
80. PF 2015! [21. 12. 2014]
81. 4. adventní neděle [21. 12. 2014]
82. 3. adventní neděle [14. 12. 2014]
84. 2. adventní neděle [07. 12. 2014]
85. 1. adventní neděle [30. 11. 2014]
86. Degustace Ostrava [21. 11. 2014]
87. Zveme Vás na degustaci [10. 10. 2014]
89. Vinař roku 2014 [25. 08. 2014]
92. Veselé Velikonoce [18. 04. 2014]
96. PF 2014 [18. 12. 2013]
97. Terravino Izrael 2013 [17. 12. 2013]
98. 1. kolo Salonu vín ČR 2014 [17. 12. 2013]
99. 1. kolo Salonu vín ČR [11. 12. 2013]
100. 1. adventní neděle [02. 12. 2013]
101. LEKTORSKÁ SADA VÍN [29. 11. 2013]
102. Vinný butik na facebooku… [27. 11. 2013]
104. 4. kolo Prague Wine Trophy [14. 11. 2013]
109. FOTOSOUTĚŽ na facebooku [01. 10. 2013]
110. Vinobraní očima technologa [30. 09. 2013]
111. Mundus Vini 2013 [26. 09. 2013]
112. AWC Vienna 2013 [26. 09. 2013]
114. 3. kolo Prague Wine Trophy [16. 09. 2013]
115. Vinobraní klepe na dveře [14. 09. 2013]
127. S VÍNEM NA KONCERT ZDARMA [09. 07. 2013]
129. FOTO SOUTĚŽ [24. 06. 2013]
133. Jarovín Rosé 2013 [14. 05. 2013]
134. Valtické vinné trhy [14. 05. 2013]
137. Festival otevřených sklepů [03. 04. 2013]
142. VOC PÁLAVA [22. 12. 2012]
143. SKLIZEŇ 2012 [21. 12. 2012]
145. PF 2013 [18. 12. 2012]
147. NABÍDKA DÁRKOVÉHO BALENÍ [22. 11. 2012]
148. Akce v prodejnách WINE DEPOT [22. 11. 2012]
150. Degustace vín v Brně [31. 10. 2012]
151. Sběr hroznů [26. 10. 2012]
170. VÝSLEDKY PAŘÍŽ [12. 03. 2012]
173. MIKROSVÍN V SALONU VÍN 2012 [15. 02. 2012]
174. MIKROSVÍN NA PRAGUE WINE WEEK [18. 01. 2012]
175. GALADEGUSTACE [18. 01. 2012]
176. SKLIZEŇ ODRŮDY CHARDONNAY [16. 01. 2012]
177. MIKROSVÍN NA VLTAVĚ [06. 09. 2011]
180. NABÍDKA PRÁCE [27. 07. 2011]
182. ÚSPĚCH NA BZENECKÉM KOŠTU [01. 05. 2011]
184. SBĚR VLAŠÁKU NA ŽELEZNÉ [01. 12. 2010]
185. MIKROSVÍN MIKULOV U ANDERSENA [19. 10. 2010]
186. VINOBRANÍ V MIKROSVÍNU [15. 10. 2010]
187. MIKROSVÍN V HOTELU PAVLOV [21. 07. 2010]
188. FLOWER LINE 2009 NA TRHU! [07. 06. 2010]
189. WINE FEST V BRATISLAVĚ [20. 05. 2010]
190. VÝHERNÍ VÍKEND V MIKROSU [15. 05. 2010]
192. ROČNÍK 2010 V PRODEJI [06. 05. 2010]
193. DEGUSTACE U 12 APOŠTOLŮ [25. 03. 2010]
195. MIKROS U ZÁVOJE [16. 02. 2010]
201. FLOWER LINE 2008 V PRODEJI [31. 10. 2009]
203. MIKROS V MIROSU [24. 06. 2009]
207. MASTER OF WINE NA MORAVĚ [11. 06. 2009]
211. POZVÁNKA NA DEGUSTACI NOVINEK [01. 10. 2008]
228. ŠTIKA FORUM 2007 [19. 02. 2007]
230. PREZENTACE V8 V BRNĚ [07. 06. 2006]
&nbps;







2017 © Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s.
tel.: +420 518 384 123, Mobil: +420 737 214 647 |iz